GILLEN DER BÄCKER
EIN FAMILIENUNTERNEHMEN AUS LIEBE ZUM BÄCKERHANDWERK
WAS UNSERE BACKWAREN SO BESONDERS MACHT
UNSERE HAUSPRODUKTE
GILLENS SCHWEIZER
Traditionelles Hausbrot aus einem Weizenmischteig mit saftiger Krumme und krosser Kruste im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.
HOLZFÄLLERBROT
Kräftiges Roggenmischbrot mit einem eigens hergestellten Natursauerteig im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.
SPORTY
Kräftig im Geschmack mit saftiger Krume. Kruste mit Maisgrieß bestreut. Auch als halbgebackenes Brot zum Fertigbackenf ür Zuhause erhältlich.
GILLENS SCHRIPPE
Weizenbrötchen mit saftiger Krume und krosser Kruste.
HOLZFÄLLERBRÖTCHEN
Kräftiges Roggenmischbrötchen mit einem eigens hergestellten Natursauerteig im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.
DINKELSTERN
Dinkelmischbrötchen verfeinert mit Chia Samen, Quinoa, Hanf und Leinsamen.
GRILLBROT
Lockeres Weizenbrot mit Olivenöl verfeinert, eigens hergestelltem Natursauerteig mit sonnengetrockneten Tomaten, roten Paprika- und grünen Peperonistreifen im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.
RUSTICA/PEPPER
Weizenbaguette mit lockerer Krume verfeinert mit Olivenöl und eigens hergestellten Natursauerteig auf der Steinplatte im holzbefeuerten Steinbackofen gebacken.
Unser Rustica Pepper ist mit einer würzigen Pfeffer Marinade bestrichen.
DINKELINO
Dinkelmischbaguette verfeinert mit Chia Samen, Quinoa, Hanf und Leinsamen.
FRÜHSTÜCK WIRD AKTUELL NICHT ANGEBOTEN!
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir wegen der Corona Krise in unseren Café Filialen zurzeit kein Frühstücksbuffet an den Wochenenden anbieten.
