GILLENS SCHWEIZER

Traditionelles Hausbrot aus einem Weizenmischteig mit saftiger Krume und krosser Kruste im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.

HOLZFÄLLERBROT

Kräftiges Roggenmischbrot mit einem eigens hergestellten Natursauerteig im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.

SPORTY

Kräftig im Geschmack mit saftiger Krume. Kruste mit Maisgrieß bestreut. Auch als halbgebackenes Brot zum Fertigbackenf ür Zuhause erhältlich.

GILLENS SCHRIPPE

Weizenbrötchen mit saftiger Krume und krosser Kruste.

HOLZFÄLLERBRÖTCHEN

Kräftiges Roggenmischbrötchen mit einem eigens hergestellten Natursauerteig im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.

DINKELSTERN

Dinkelmischbrötchen verfeinert mit Chia Samen, Quinoa, Hanf und Leinsamen.

GRILLBROT

Lockeres Weizenbrot mit Olivenöl verfeinert, eigens hergestelltem Natursauerteig mit sonnengetrockneten Tomaten, roten Paprika- und grünen Peperonistreifen im holzbefeuerten Steinbackofen auf der Steinplatte gebacken.

RUSTICA/PEPPER

Weizenbaguette mit lockerer Krume verfeinert mit Olivenöl und eigens hergestellten Natursauerteig auf der Steinplatte im holzbefeuerten Steinbackofen gebacken.

Unser Rustica Pepper ist mit einer würzigen Pfeffer Marinade bestrichen.

RUSTICA CLASSIC

Weizenbaguette mit lockerer Krume verfeinert mit Olivenöl und eigens hergestellten Natursauerteig auf der Steinplatte im holzbefeuerten Steinbackofen gebacken.